Manado sekarang berbenah serta kian menarik turis buat mengunjunginya. Tekad Pemerintah Sulawesi Utara buat datangkan wisatawan Tiongkok sampai 1 juta orang dapat bikin pariwisata di Manado serta seputarnya bergeliat. Tidak afdol rasa-rasanya bila hadir ke Manado cuma buat nikmati alam, budaya serta kerahaman masyarakatnya tidak dengan mencicip kuliner uniknya. Berikut kumpulkan 10 kuliner yang harus Anda cicip kala berkunjung ke Manado. Semestinya, makanan dalam daftar ini yakni kuliner halal.
1. Tinutuan
Ini yang pertama, masakan unik Manado yang sudah tersohor. Tinutuan adalah makanan yang dibikin dari paduan beberapa sayuran hijau, dibuat dengan bubur beras serta labu kuning. Benar-benar sesuai disantap jadi sarapan. Kuliner unik Manado, Tinutuan atau juga di kenal dengan panggilan Bubur Manado. Di hotel-hotel bintang 3 ke atas, umumnya tinutuan berubah menjadi salah satunya menu buat breakfast. Di Manado ada pusat kuliner tinutuan. Datangilah wakeke, ada beberapa puluh warung makan di mulai dari yang simple sampai lux tawarkan menu tinutuan.
2. Cakalang Fufu
Ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) atau tongkol putih yang diasapi (fufu) adalah salah satunya menu unik di Manado. Ikan yang masih fresh serta langsung diasapi ini selanjutnya diproses berubah menjadi beberapa menu. Salah satunya olahan paling enak yakni cakalang fufu saus, atau diproses berubah menjadi cakalang fufu santan. Ikan cakalang yang tengah diasapi diproses berubah menjadi Cakalang Fufu, kuliner unik Manado. Santapan menu ini benar-benar lezat disantap saat waktu panas. Banyak warung makan tradisionil yang memberikan menu cakalang fufu. Bila ingin bawa pulang, dapat mendatangi pasar tradisionil atau ke jembatan Sario. Disana banyak penjual cakalang fufu yang siap di-packing buat dibawa pulang jadi oleh-oleh.
3. Dabu-dabu
Orang Manado hampir tidak dapat makan tidak dengan ditemani rasa pedas. Cabe (rica) berubah menjadi salah satunya bumbu yang paling berfluktuasi harga sebab sering dicari. Cabe diproses berubah menjadi dabu-dabu (sambal). BACA: Nikmati Menu Ikan Bakar Sekali Mati di Manado Tidak sama dengan sambal di wilayah lain, dabu-dabu Manado benar-benar pedas. Beberapa jenis dabu-dabu seperti dabu-dabu bakar, dabu-dabu belah, dabu-dabu lemong serta dabu-dabu lilang gampang ditemui di dalam rumah makan yang memberikan ikan bakar.
4. Sambal Roa
Ini salah satu sambal unik Manado yang lain. Benar-benar unik, sebab dibikin dari cabe yang di campur dengan ikan roa (semacam ikan terbang) yang awal kalinya diasap sampai kering sekali. Ikan roa yang di campur dengan cabe itu awal kalinya ditumbuk berubah menjadi benar-benar halus, lalu dibuat dengan sedikit minyak. Adonan di campur dengan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, garam dan gula, selanjutnya ditumis. Sambal roa benar-benar sesuai berubah menjadi pelengkap saat memakan tinutuan. Jangan bingung bila sambal roa harga cukup mahal.
5. Woku Blanga
Ini adalah salah satunya teknik orang Manado memproses ikan. Woku blanga hakikatnya dibuat dalam belanga yang dibuat dari lempung (jawa). Woku adalah paduan bumbu daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, daun serai, kemangi serta ditambah lagi bumbu-bumbu yang lain sampai-sampai beraroma wangi serta bercitrarasa pedas serta berasa fresh. Beberapa macam ikan yang biasa diproses berubah menjadi masakan woku blanga yakni ikan kerapu, ikan nila, ikan mas, termasuk juga kepiting serta udang. Anda dapat menemui woku blanga di restoran unik Minahasa serta warung-warung makan tradisionil.
6. Nasi Kuning
Tidak sama dengan nasi kuning di wilayah lain, nasi kuning unik Manado memercayakan pelengkapnya berwujud sayatan ikan cakalang, dan daging sapi yang diproses berbentuk sayatan kecil-kecil. Telur rebus berubah menjadi pelengkap dan diberi beberapa bumbu yang lain. Nasi kuning unik Manado kerap disediakan atau dibungkus di daun woka (semacam janur). Di Wakeke banyak juga disediakan menu nasi kuning tidak cuman tinutuan. Akan tetapi yang terpopuler yakni nasi kuning di Kampung Kodo atau di Rumah Makan Saroja serta Rumah Makan Selamat Pagi. Bila malam hari, beberapa puluh penjual nasi kuning bertaburan di Komo, yang buka lapak sampai subuh.
7. Pisang Goreng
Apa yang spesial dengan pisang goreng? Jangan salah, di Manado, pisang goreng disantap dengan dabu-dabu (sambal). Terpenting sambal roa. Tidak cuman pisang sepatu yang biasa, di Manado ada pisang goreng yang benar-benar unik. Pisang goreng goroho namanya. Pisang ini digoreng malahan kala belum masak. Santapan pisang goreng serta 1 cangkir kopi sekalian nikmati situasi sunset di Teluk Manado. Pisang digoreng sampai garing, serta balik lagi disantap dengan dabu-dabu. Daerah kuliner sabuah bulu di Malalayang berubah menjadi tempat favorite memakan pisang goreng. Datanglah saat sore, beberapa ratus kios disana dapat menawarakan situasi sunset yang ditemani pisang goreng serta 1 cangkir kopi.
8. Es Brenebon
Inilah racikan es terpopuler di Manado. Bahan terutama yakni brenebon (kacang merah). Bila anda ke Manado, katakan saja es kacang, karenanya pemilik warung makan tahu yang disebut yakni es brenebon. Dikarenakan bila gunakan kacang tanah, nama menunya yakni es kacang tanah. Rumah Makan Es Miangas yang pas ada selain Jembatan Miangas benar-benar melegenda dengan santapan es brenebonnya. Rumah makan yang simple ini telah beberapa puluh tahun setia memberikan Promo deposit agen bola jadi menu terutama.
9. Klapertaart
Kuliner yang satu ini yakni warisan orang Belanda waktu bercokol di Manado. Dessert yang benar-benar gurih serta lezat ini dibuat berbahan fundamen kelapa, tepung, susu, telur serta mentega. Klapertaart benar-benar sesuai disantap dalam keadaan masih dingin. Oleh maka itu tuntas diproses, klapertaart langsung dimasukan di kulkas. Klapertaart adalah salah satunya kue unik dari Manado. Klapertaart sekarang tampil dengan beberapa citarasa seperti keju, durian, serta cokelat. Klapertaart berubah menjadi ole-oleh kuliner khusus dari Manado yang dapat dibawa pulang.
10. Gohu
Anda akan tidak mendapat kuliner model asinan ini di lain tempat, sekedar ada pada Manado serta seputarnya. Gohu benar-benar disukai di Manado. Dibikin dari daging buah pepaya mengkal yang di iris kecil memanjang. Sayatan buah pepaya itu selanjutnya di campur dengan cuka, air, cabe yang dihaluskan, gura aren, bakasang (fermentasi telur/perut ikan), serta jahe. Rasa pedas dari paduan cabe serta jahe dan rasa asam dari cuka yang bersatu dengan rasa manis dari gula aren dapat bikin lidah anda rasakan sensasi yang tidak sama dari gohu.
Beberapa Jenis Makanan 